Семена пряно-вкусовых культур.
Пряно-вкусовые культуры - это растения, которые используются в кулинарии для придания блюдам особого вкуса и аромата, также они обладают и полезными свойствами, такими как укрепление иммунитета, улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и другими. Они играют важную роль в кулинарном искусстве, делая блюда более привлекательными и интересными. Пряно-вкусовые растения могут быть как однолетними, так и многолетними. Некоторые из них используют в свежем виде, другие же в сушеном или молотом виде.
Сортировать по: дате поступления названию цене
Однолетняя пряно-ароматическая лекарственная эфиромасличная и декоративная культура. Растение прямостоячее, сильноветвистое, высотой 60-70 см. Листья темно-зеленые, с приятным мятно-лимонным ароматом и пряным вкусом. Холодостойкое, легко переносит заморозки и длительное понижение температуры. Растет на легких гумусовых почвах, не переносит увлажнения и затенения. Ценность культуры: обладает успокаивающим, болеутоляющим, ранозаживляющим и противосудорожным действием. Отличный медонос. В пищу используется в свежем и сушеном виде, в качестве приправы к мясистым, рыбным, грибным и овощным блюдам, при засолке и консервировании огурцов, томатов, для приготовления чаев, компотов, настоек, соусов и ароматизации уксуса.
Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Вечнозеленый низкорослый кустарник. Стебель ветвистый, стелется по земле. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки лилово-розовые, собраны в рыхлые соцветия. Имеет сильный терпкий аромат и горьковатый вкус. Растение светолюбивое, засухоустойчивое, хорошо растет на некислых дренированных почвах. Для кустистости растение прищипывают. Ценность культуры: обладает сильным антисептическим и бактерицидным действиями. Применяется при заболеваниях дыхательных путей, расстройствах пищеварения, для предотвращения распространения инфекции. Отличное средство для лечения алкоголизма. В пищу употребляется в качестве пряности в соусах, к овощным, мясным, рыбным и блюдам из птицы, добавляют в чай, ликеры и уксусы. Зимой выращивают в горшках на подоконнике.
Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Однолетнее пряное растение семейства сельдерейные, высотой 30-60 см. Листья многоперистые, с приятным анисовым запахом, стебель заканчивается зонтиком белых мелких цветков. Не требователен к плодородию почвы, но страдает от недостатка влаги, холодостоек. Содержит аскорбиновую кислоту, рутин и минеральные соли. Широко применяется в медицине как средство улучшающее работу органов пищеварения, при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, как мочегонное. Уборку зелени проводят через 3-5 недель после всходов, до наступления цветения. Ценность сорта: первая витаминная зелень. Рекомендуется для приготовления соусов, как приправа к различным салатам и мясным блюдам.
Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Многолетнее растение. Вегетационный период от полных всходов до последнего сбора 150 дней. Растение со стелющимися цветущими побегами, высотой до 25 см. Облиственность высокая. Листья мелкие, продолговато-яйцевидные, сверху - темно-зеленые, снизу - серовато-фиолетовые. Цветки светло-розовые, мелкие собраны в конце ветвей в головчатые соцветия. Урожайность зеленой массы с 1 растения 50 г. Обладает приятным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Сорт светолюбив, засухо- и морозоустойчив. В кулинарии используют как приправу, в качестве пряности при консервировании овощей, добавляют в чай. Применяется и как лекарственное растение.
Цена: 41 руб. Старая цена: 47 руб.
Идеальное сочетание декоративности и пользы. Многолетнее полукустарниковое растение. Период от посева до начала цветения 150 дней. Растения компактные с многочисленными ветвистыми побегами длиной до 55 см, у основания древеснеющие. Облиственность средняя. Лист серовато-зеленый, ланцетовидный. Цветки сине-фиолетовой окраски собраны в колосовидные соцветия, длиной 5-8 см. Аромат сильный, специфический. Свежую зелень используют как приправу. В народной медицине цветки применяют как успокаивающее, желчегонное средство. Спиртовые настойки применяются при ревматических болях, невралгиях.
Цена: 47 руб. Старая цена: 54 руб.
Многолетнее пряное, эфиромасличное растение. Среднеспелый (90 дней до начала хозяйственной годности) сорт. Куст ветвистый, хорошо облиственный, высотой 60-70 см. Листья овальные с зубчатыми краями, зеленые со слабым антоцианом. Цветки сиреневые. Листья и побеги обладают приятным ароматом и пряным, холодящим и освежающим вкусом. Светолюбива, предпочитает легкие плодородные почвы. Сбор листьев начинают перед началом цветения, когда растение достигнет высоты 20-30 см, и в течение всего сезона. Ценность сорта: зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням, высокое содержание ментола, дубильных веществ, флавоноидов. Оказывает дезинфицирующее действие, способствует пищеварению, применяется при стрессах и неврозах. Используется для приготовления лекарственных чаев, освежающих напитков, маринадов, для улучшения вкуса мясных, рыбных, овощных блюд, фруктовых и овощных салатов. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде.
Цена: 63 руб. Старая цена: 72 руб.
Яркие листья гигантских размеров наверняка придутся к столу. Фиолетово-зеленый лист достигает в длину 1,5 метра. Его вполне достаточно для салата на целую семью. Вкус нежный, мягко-острый. Живые витамины с весны до осени. В такой лист вполне можно завернуть бутерброд. Замечательная витаминная составляющая с пряным вкусом!
Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Нежная витаминная зелень с ранней весны до поздней осени. Среднеспелый сорт. Период от всходов до сбора урожая 22-25 дней. Листья крупные, цельные, тёмно-зелёные, с интенсивным антоциановым оттенком, со слабоострым привкусом, напоминающим столовую горчицу. Масса растения 60-70г. Ценность сорта: высокая облиственность и устойчивость к стрелкованию. Растения дают нежную витаминную продукцию с ранней весны до поздней осени. Используются в свежем виде в салатах.
Цена: 40 руб. Старая цена: 46 руб.
Бораго - пряно-вкусовое неприхотливое растение с ярко выраженным огуречным запахом. Образует пышный сильноветвистый кустик с опущенными зелено-серебристыми листьями и яркими звездчатыми белыми цветками. Лучше растет на солнечных местах, но переносит и полутень. Дает высокие урожаи на питательной и достаточно увлажненной почве. Ценность растения: холодостойкость, широко используется как медонос. Применяется в народной медицине для лечения ревматизма, подагры, кожных заболеваний, как успокаивающее, слабительное, мочегонное и для лечения бронхов средство. В пищу употребляются молодые листья в салатах, окрошке, холодных борщах. Цветки можно сушить и засахаривать и использовать как сухофрукт.
Цена: 44 руб. Старая цена: 50 руб.
Скороспелое холодостойкое растение. Период от полных всходов до уборки на зелень 38-45 дней, до цветения - 75 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 25 см, компактная. Лист среднего размера, светло-зеленый, троякоперисто-рассеченный, с длинным черешком. Цветок мелкий, белый. Ароматичность хорошая. К почвам не требовательное, предпочитает затенённые места. В кулинарии употребляют свежие листья до цветения, как приправу к мясным и рыбным блюдам, для приготовления салатов, при консервировании и засолке. В медицине применяют как тонизирующее и общеукрепляющее средство.
Цена: 40 руб. Старая цена: 46 руб.
Семена шалфея мускатного - многолетнее лекарственное растение, широко используется в народной медицине и кулинарии. Цветёт с июня по сентябрь. Растение срывают во время цветения и сушат. Используемая часть растения: цветки, листья и молодые побеги. В кулинарии используют в качестве приправы листья, цветки и молодые побеги шалфея, они придают блюдам изысканный мускатный аромат и легкий грибной вкус. Отвары и настои из листьев шалфея обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим и дезинфицирующим свойствами. Очень хорошо помогает при ревматизме, мочекаменной болезни, тахикардии и т.д. Из надземной части растения делают отвар на молоке и применяют для лечения сильного кашля и улучшения пищеварения. Мазь с экстрактом шалфея эффективна при лечении псориаза. Ванны из шалфея обладают омолаживающим и успокаивающим свойствами.
Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Многолетнее пряное, эфирное, лекарственное и медоносное растение. Растение ветвистое, высотой 60-80 см. Листья зеленые, яйцевидные, цветки белые или розовые. Обладает сильным лимонным запахом. Высаживается на защищенных от ветра и хорошо освещенных солнцем местах. На одном месте растет 5-7 лет. Ценность культуры: содержит эфирные масла, каротин, витамин С. Применяется как успокаивающее, противосудорожное, болеутоляющее и сердечное средство. В пищу используют листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде как приправу к салатам, супам, мясным и рыбным блюдам, в компотах, для приготовления чая, ликеров.
Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Раннеспелый сорт, от полных всходов до начала до первой срезки листьев 20-25 дней. Растение сильно облиственное, высотой 30-35 см. Лист гладкий, хрустящий. Масса одного растения 90-110 г. Используют в свежем виде листья и молодые побеги в домашней кулинарии в салатах, как гарнир и для консервирования. Обладает лечебными свойствами: применяют при заболевании почек, печени, сахарном диабете, как ранозаживляющее средство.
Цена: 36 руб. Старая цена: 41 руб.
Однолетнее пряно-вкусовое растение, высотой 40-60 см, сильноветвистое. Листья крупные, двоякозубчатые. Ценность культуры: содержит минеральные вещества и эфирные масла, кальций, калий и железо. По содержанию каротина превосходит морковь. Чаи и отвары из листьев, молодых побегов и цветов используют для улучшения и нормализации пищеварения, в качестве анти токсичного, болеутоляющего, глистогонного, противоаллергического средства. Растение очень декоративно, подходит для воздействия в качестве бордюрной цветочной культуры.
Цена: 39 руб. Старая цена: 44 руб.
Нежный стойкий аромат лимона. Многолетнее растение. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 62-65 дней. Растение прямостоячее, высотой до 120 см. Стебель четырехгранный, опушенный, сильно разветвлен. Лист черешковый, среднего размера, треугольно-яйцевидной формы, зеленый с опушением, край крупнопильчатый. Цветки мелкие, белые, собраны в метельчато-колосовидные соцветия. Масса одного растения 95 г. Цветет в июне-августе. Обладает лимонным запахом и пряно-горьким вкусом. С лечебной целью используется наземная часть, заготавливаемая в июне-августе. Настой употребляют для улучшения аппетита, при малокровии, желчных и желудочно-кишечных коликах, беспокойном сне и т.д. Наружно - в виде компресса при фурункулах, нарывах.
Цена: 40 руб. Старая цена: 46 руб.
Многолетнее, но из-за слабой зимостойкости выращивается как однолетнее пряно-ароматическое растение, с ценными лекарственными и декоративными свойствами, отличный медонос. Растение прямостоячее, кустистое, высотой 50-70 см. Листья зеленые, длинночерешковые. Цветки мелкие, сине-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. Имеет приятный анисовый аромат и пряный сладковатый вкус. Ценность культуры: уникальное лекарственное растение, символ молодости и красоты. Обладает бактерицидным, кровоочистительным, общеукрепляющим и предупреждающим старение свойствами, выводит шлаки и радионуклиды из организма. Молодые листья используют в салатах, в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам и как пряность при выпечке хлебобулочных изделий, добавляют в компоты, лечебные чаи. С успехом используется как декоративное растение в групповых посадках, миксбордерах.
Цена: 44 руб. Старая цена: 50 руб.
Семена розмарина - многолетнее растение, широко используется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Для кулинарных целей используют молодые листья и верхушки растения собранные до цветения, для лечебных целей собирают листья, верхушки и цветки в период цветения. Розмарин сушат в тени в закрытом, хорошо проветриваемом помещении. Розмарин благоухает сосновым ароматом с легким пряным оттенком. Обладает лечебными свойствами: мочегонными, противовоспалительными, болеутоляющими, вяжущими. Настои и отвары из розмарина лечат: ангину, кашель, желудок, сердце, повышает артериальное давление крови, успокаивает нервы, расширяет сосуды и т.д. В домашних условиях из розмарина делают лосьон, который укрепляет корни волос и способствует их быстрому росту, для предотвращения первых морщин - протирают кожу лица, очень тонизирует кожу (каждодневное протирание лица таким лосьоном сохранит Вашу молодость). В кулинарии розмарин добавляют во многие блюда в качестве пряностей, чтобы придать изысканный аромат мясным, грибным, овощным и рыбным блюдам.
Цена: 77 руб. Старая цена: 88 руб.
Многолетнее пряное эфиромасличное и лекарственное растение, формирует куст высотой 0,8-1,5 м. Молодые стебли и свежие листья обладают пряным ароматом и острым вкусом. Содержит эфирные масла, витамин С, каротин, рутин. Используют в качестве приправы к овощным, рыбным и мясным блюдам, при засолке огурцов и томатов, для приготовления маринадов, ароматизации уксуса, в кондитерском производстве, виноделии. В народной медицине применяется как сильное противоцинготное, мочегонное, а также успокаивающее средство. На одном месте возделывают 4-5 (до 7) лет.
Цена: 42 руб. Старая цена: 48 руб.
Имеет приятный аромат и остро-пряный вкус. Ценится, как позднелетний медонос. Полукустарник высотой 50-60 см, в средней полосе выращивается, как однолетнее растение. Вегетационный период 170-180 дней. От всходов до уборки на сушку 125-135 дней. Предпочитает солнечное место, плодородные почвы. Семена высевают в хорошо прогретую почву (или через рассаду). При +15-18С° всходы появляются на 15-20 день. В кулинарии молодые зеленые побеги в свежем и сушеном виде служат хорошей приправой, используют при засолке огурцов и помидоров. В народной медицине отвары и настои применяют при болезнях органов дыхания и пищеварения, как ранозаживляющее, тонизирующее средство.
Отличный медонос. Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Листья овально-сердцевидные, опушенные, светло-зеленые. Цветки сине-фиолетовые. Соцветия метельчато-ветвистые до 40 см длиной. Цветет в июне-июле. Растение светолюбивое, засухоустойчивое, предпочитает плодородные почвы. Лучший срок посева - подзимний. При +10-12С° всходы появляются на 12-14 день (легко переносят заморозки до –6-8С°). Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листья и соцветия), при ароматизации различных блюд, отдушки чая, сыров. В народной медицине настой применяют при лихорадке, для улучшения пищеварения, при язве желудка. Отвар листьев в виде полосканий при острых респираторных заболеваниях, ларингитах, ангине.